最近，赛百味公司宣告现任CEO将不再续约，而在新任CEO到来之前，区域总裁Carrie Walsh暂时接掌首席执行官一职。
从前赛百味借着“吃快餐能瘦身”的噱头，敏捷兴起，逾越麦当劳和肯德基，成为快餐界Number 1。
但是，当赛百味满怀信心地前进我国，却一直翻不起浪花，还被小弟麦当劳和肯德基甩出几条街。
在其创建之初，麦当劳和肯德基在美国现已有了10多年的前史，营建出了高脂肪、高热量的快餐饮食大环境。
而赛百味则别出心裁，宣扬健康饮食，主张低卡，以各类蔬菜为主，很少有肉食。
之后，赛百味开端接收加盟商，开店出资需10万美元左右，仅为麦当劳的1/10。
全球112个国家和地区都有了分店，门店总数到达4.5万家，远超麦当劳的3.7万家，肯德基的1.5万家。
看到洋快餐爆火的局面，他当即预言：假如赛百味进入我国市场，门店能够开到2万家。
但是，29年后的今日，在我国的麦当劳门店有5900多家，肯德基突破了1万家，赛百味的门店数量，在巅峰时期，也只要684家。
赛百味主打的三明治，其本质便是面包夹菜。在我国，相似的烧饼夹菜、鸡蛋灌饼、煎饼果子等举目皆是。
在美国5美元归于贱价中的贱价，但是在我国，40元左右的三明治肯定是高价了。
为投合我国人的价位和口味，麦当劳和肯德基习惯市场需求，早已有了本乡化的改动。
武汉店里能够吃到热干面，河南店里有了油条、胡辣汤，可赛百味入驻29年，基本是原封不动。
入驻之初，其时的大中华区总经理就说：咱们是全球最大的三明治店，咱们的经历和优势，便是做最棒的三明治，而不会是油条豆浆之类。
进入赛百味，看到的是不一样的面包、芝士、酱类、蔬菜，做出层层挑选后，归纳口味也或许达不到预期。
对此，这位总经理说：咱们会教他们怎么做，怎样选，怎样吃，他们会渐渐承受并喜爱上三明治的。
由最底层往上顺次有：加盟商、署理商、城市署理、我国总代、亚太级总代（坐落新加坡），终究是赛百味美国总部。
如在2007年，我国总加盟商穆择华就主张推出本乡化产品，做出习惯国人口味的调整，直到9年后的2016年才有了一款川香麻辣鸡上线。
除了以上所述，赛百味不愿意做出改动还有个首要的原因，则是赛百味在我国舍不得花钱。
赛百味在美国本乡，一度每年的广告费用在5亿美元以上。而在我国几乎不做广告，投入微乎其微。
他们在加盟商中，找出很老练优异的作为展开署理，去展开新的加盟商。并且在选址、店面规划、设备装置以及训练等过程中，展开署理都会担任。
即便在公司没有岗位和固定薪酬，展开署理也干劲儿十足，由于每展开一个加盟商，展开署理能够拿到加盟费用的50%，以及特许使用费的33%。
每一个新店倒闭，赛百味不光没有投入，还收成了加盟费，拿出一半奖赏展开署理，羊毛出在羊身上，体面里子都有了。
并且新店开端运营之后，赛百味要进行营收抽点，其间品牌使用费8%，宣扬费用4.5%，算计为12.5%，远高于麦当劳的4%。
这其间4.5%的宣扬费用，作为广告基金。等于是假如有广告投入，也是加盟商们自掏腰包。
但是实际却恰恰相反，营收欠好，宣扬就少，宣扬越少，营收越欠好，成了恶性循环。
要改动这样的状况，就必须从加盟准则开端做出大的调整，大调整就需要花大钱，而这个钱加盟商不会出，品牌方又装糊涂，得过且过。
继而赛百味呈现了关店潮，2016到2023年末，共封闭门店8000多家，门店数量由4.5万家，减至3.7万家。
甚至在2021年，赛百味挂牌自卖，没有成功后，于2023年4月，再次挂卖，终究以95.5亿美元的价格，与私募股权安排Roark Capital成交。
据新任赛百味我国CEO朱富足说：赛百味在华的加盟形式转向直营，上一年6月至今，现已又开出250家门店，且均为直营店。
并且也开宣布一部分本乡化立异菜品，如照烧肥牛三明治、鲍鱼大虾三明治等，今后还会研宣布更多合适我国人口味的新菜品。
易主后的赛百味明显认识到了在我国溃败的根本原因，开端“入乡随俗”。至于展开势头会怎么，只要时刻能给出答案。
4、小食代：《赛百味要开端逆袭了！在华迎来史上最快开店速度，咱们和我国CEO聊了聊》
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