花300万开店一年后血本无归火遍全国的汉堡王开始割韭菜了

  加盟商称，当初与汉堡王签订的是霸王条款，因为经营成本过高导致经营困难，血本无归。

  一位山东某四线城市的加盟商慧芳（化名），在2023年与汉堡王签订了一份10年的加盟合同。

  当初，她听信汉堡王方面的宣传，称3-4年可以收回成本，于是和弟弟先后投资了300多万加盟汉堡王。

  开业第一个月，生意还不错，营业额做到了40万，但从第二个月之后，生意就越来越差。

  慧芳痛心表示：卖40万和15万，其实并没有太大区别，都是亏钱，因为门店经营成本太高。

  以店里的圣代机设备为例，设备需要16万，但门店一天都卖不出10个圣代，每天的销售额大概在100元左右。

  无语的是，当慧芳向汉堡王反映这样的一个问题时，对方的解决方案却是：让慧芳做无蔬菜汉堡。

  汉堡王回应是与当地加盟商合同到期。但有加盟商却表示，关张的根本原因是经营艰难导致。

  人员离职严重、加盟商没有市场经营权、美团、会员活动力度非常大，很多是总部赚了，加盟商亏钱。

  与汉堡王签订的合同，几乎所有条款都偏向汉堡王。一旦被对方认定加盟商存在操作规范问题，就会被处罚。

  作为和麦当劳、肯德基齐名的全球知名品牌，汉堡王在中国的发展一直不温不火。

  截止2024年11月，肯德基中国门店数超10000家，麦当劳超7000家，而汉堡王只有不到1700家。

  全年新开门店176家，尽管与预期的200家还有出入，但目标达成率已接近90%。

  而2024年的数据则不太乐观。截止今年10月7日，汉堡王只新开了94家门店，相比去年跌幅明显。

  汉堡王增长乏力有多方面的因素，但根本原因还是进入中国的时间太晚，完美错过了市场扩张期。

  当时，因为对西方餐饮文化的好奇，加上令人耳目一新的家装设计风格，即使价格不低，依然受到了大众的热烈追捧。

  精准的定位和新颖的经营销售的方式，让两大巨头很快就完成了自己在华的品牌认知扩散。

  以“农村包围城市”的打法迅速打出了自己的一片天地，扩张门店数一度超过了麦当劳。

  麦当劳肯德基两大巨头已经卷的一塌糊涂了，中心城市已经扩张到头了，开始向下级城镇市场疯狂扩张。

  前有华莱士深耕四五线万家门店。后有塔斯汀打响了“国潮”的口号，开店7000多家。

  很多人好奇，华莱士是怎么后来居上，将开店数超过肯德基+麦当劳的门店总数的？

  把员工、房东、供应商统统变成合伙人。让整个链条的利益相关者，有钱的出钱，有力的出力，上下同心，人人都是发动机。

  在“2023中国餐饮金饕奖”系列榜单上，十大最受喜爱炸鸡汉堡品牌中，汉堡王位列第五。

  从价格上来说，虽略低于麦当劳肯德基，但优势并不明显。而且因为产品基本上完全复制国外，本土化不够。

  虽然后来汉堡王也开始推出一些符合中国口味的产品，但相比肯德基和麦当劳，汉堡王做得显然还不够看。

  比如点外卖时，汉堡都是纸包，没有纸盒包，基本上拿到手上就从汉堡变成“汉瘪”了。还因为番茄酱没有地方挤，导致体验感极差。

  堂食时，餐厅里几乎看不到服务员，很多时候顾客用餐得自己收拾上一波食客遗留下来的残渣剩菜。

  汉堡王连续四周将小皇堡、果木香风味鸡腿堡等四款招牌汉堡价格降到9.9元。

  最近，更有消息称，因为扩张达不到预期，汉堡王中国的特许经营权有可能发生改变。

  如果不在品牌形象、服务的品质和产品差异化上下功夫，汉堡王未来可能会更艰难。

  汉堡包，自从麦当劳刚进入中国市场吃过一次之后，再也没有吃过了，不好吃，性价比还低！在美国视为垃圾食品。

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